نکاتی برای راه حل های آشپزخانه ایده آل

کارکرد در آشپزخانه با ارگونومی حل می شود

آشپزخانه ها که جزء لاینفک خانه های ما هستند، بدون شک یکی از مکان هایی هستند که باید معیارهای عملکرد را در نظر گرفت. در حالی که برخی از کاربران یک فضای نشیمن در هم تنیده با آشپزخانه ایجاد می کنند، برخی دیگر ترجیح می دهند کارهای آشپزخانه خود را به سرعت تکمیل کنند و در سایر قسمت های نشیمن خانه باشند. برای هر دو نوع کاربر وجود سفارشی ضروری است که کار آشپزخانه را تسهیل کند. این عناصر عمدتاً با چیدمان ایده آل آشپزخانه، انتخاب محصول روشنایی-نور و ترجیح رنگ شکل گرفته اند.

هم زیبایی و هم کاربردی…

می‌توان آشپزخانه‌هایی را که از گذشته تا کنون به کانون اجتماعی شدن خانه تبدیل شده‌اند، بدون قربانی کردن دغدغه‌های زیبایی‌شناختی، کار کرد. در آشپزخانه هایی که با هدف استفاده بهینه از زمان، فضا و انرژی طراحی شده اند، مدیریت طراحی با اصل “مثلث کاری” سهولت های زیادی را برای کاربر فراهم می کند.

مهم است که سه قسمت اصلی آشپزخانه را هماهنگ با یکدیگر برنامه ریزی کنید تا مناسب ترین رابطه بین افراد، ابزار و مواد در زمان کوتاه تری تکمیل شود و در نتیجه طراحی آشپزخانه مفیدتر و راحت تر باشد. این سه قسمت شامل یک اجاق گاز در قسمت های پخت و پز، یک یخچال در قسمت آماده سازی و یک سینک ظرفشویی و ماشین ظرفشویی در قسمت شستشو می باشد. طرحی که در آن این سه ناحیه با هدف صرفه جویی در زمان و ارائه عملی بودن در کنار هم قرار گرفته اند، زمانی پدیدار می شود که برای تشکیل یک مثلث برنامه ریزی می شود. آشپزخانه هایی که بر اساس این قانون طراحی می شوند، از نوع L و U هستند.

جدا از “مثلث کار” که اساس کارکرد در طراحی آشپزخانه را تشکیل می دهد ، برای عملی بودن مهم است که ایده های مختلفی را در نظر بگیرید که کار را تسهیل می کند. به عنوان مثال، برای کاربران راست دست، ماشین ظرفشویی در سمت راست سینک قرار دارد، ارتفاع پیشخوان متناسب با قد فرد، محل قرارگیری مواد است. برنامه ریزی برای جلوگیری از درد کمر، کمر و بازو، قرار دادن مواد سنگین و پرکاربرد در طول دست، آشپزخانه هایی با فضای ذخیره سازی کافی را در دراز مدت به مکانی دلپذیر برای پخت و پز و خوردن و آشامیدن تبدیل می کند.

نور مناسب برای سلامتی…

در آشپزخانه هایی که هر از گاهی کاربران زمان زیادی را سپری می کنند، نورپردازی به اندازه چیدمان آشپزخانه اهمیت دارد. برخلاف رنگ نور روز که در سایر قسمت‌های نشیمن خانه ترجیح می‌دهیم، استفاده از نور سفید در فضاهای آشپزخانه برای امکان‌پذیری اقداماتی مانند مخلوط کردن، خرد کردن، پخت و پز و کنترل غذا مهم است. استفاده از نور کم، ناکافی یا رنگ های متفاوت می تواند باعث ایجاد توهم شود.

در آشپزخانه هایی که سطح دما با استفاده از وسایل آشپزخانه بالا است، ممکن است با استفاده از لامپ های کلاسیک دما بیشتر افزایش یابد و به ابعاد ناراحت کننده ای برسد. به خصوص در آشپزخانه های کوچک، این وضعیت ممکن است بیشتر به چشم بیاید. با این حال، لامپ های گرم می تواند باعث تغییر رنگ در مبلمان آشپزخانه شود. به منظور جلوگیری از چنین شرایطی، استفاده از لامپ های ال ای دی در روشنایی آشپزخانه مزایایی را از نظر سلامت چشم، صرفه جویی در مصرف انرژی و تعادل حرارتی فراهم می کند.

علاوه بر روشنایی عمومی در آشپزخانه ها، کاربردهای روی صفحه از نظر کارایی مهم هستند. نورافکن های بدون نسخه که برای مناطقی که نور به طور کامل نمی رسد استفاده می شود، می تواند راه حل هوشمندی برای بازگرداندن نور از دست رفته باشد.

محصول نورپردازی، و همچنین رنگ و نوع نور مورد استفاده، زمانی اهمیت پیدا می کند که نظافت و رویکردهای زیبایی شناسی در نظر گرفته شود. محصولات نورپردازی با فرورفتگی زیاد، سنگ و محصولات نورپردازی با روکش پارچه غیر قابل پاک کردن می توانند مشکلاتی را در مواردی مانند دسترسی و در نتیجه تمیز کردن ایجاد کنند. به همین دلیل، انتخاب حداقل محصولات در محصولات نورپردازی آشپزخانه، راحتی را فراهم می کند.

استفاده از رنگ نباید محدود شود…

انتخاب رنگ که بخش مهمی از دکوراسیون آشپزخانه است، با انتخاب دیوارها، کف، کابینت آشپزخانه و میز آشپزخانه شکل می گیرد. مهم این است که ترجیحات انجام شده بر این چهار عنصر اصلی برای دستیابی به فضای مورد نظر ما با یکدیگر هماهنگ باشد.

در کابینت‌های آشپزخانه که رنگ قهوه‌های ایمن ما ترجیح داده می‌شوند، ممکن است درست باشد که رنگ قهوه‌ای را تعیین کنیم و رنگ‌های دیگر را بر اساس آن مطابقت دهیم. به عنوان مثال، رنگ سبز برای کابینت هایی که عمدتاً قهوه ای نارنجی است و آبی برای کابینت های قرمز را می توان با دقت انتخاب کرد و در کنار هم قرار داد. ترکیب رنگ های روشن مانند سفید، بژ، خاکستری با قهوه ای نیز می تواند محیطی بدون خطر و دلپذیر ایجاد کند.

استفاده از رنگ های کاملا تازه و روشن می تواند فضا را بی بیان کند. در این مورد، آشپزخانه ها را می توان با محصولات تزئینی پر جنب و جوش مانند قرمز، زرد و نارنجی رنگ آمیزی کرد.

به شرطی که زیاده روی نشود، می توان رنگ های زنده را به صورت منطقه ای روی دیوارها ترجیح داد و پویایی را به آشپزخانه اضافه کرد.

داشتن یک آشپزخانه منظم نیازی به کنار گذاشتن نکات زیبایی شناختی و شیک ندارد. پس از تعیین ترتیب اولویت، می توان با متریال انتخابی و جزئیات طراحی مورد بحث، فضایی را که در آشپزخانه ما تصور می شود، به تصویر کشید.